夹层锅使用方法与注意事项
文章来源：鑫泰鑫人气：1160发表时间：2021-02-25 11:06:48
夹层锅主要对物料进行溶解、消毒、加热、制备、煮沸和消化，广泛应用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、罐头食品等行业的加工和生产，以及制药、日化和酿酒行业。如今，夹层锅设备因其操作简便、效率好，使用逐渐增多。为了保证生产的效率和质量，需要正确使用夹层锅，并注意注意事项。
让我们来看看夹层锅的用途：
1.开机使用前，检查导热油油位是否达到规定油位(150cm)；夹层下)；
2.清洗锅体，放入物料；
3.启动夹层锅前，打开上面的注油阀；
4.打开电动阀，打开开关按钮，将温控旋钮旋转至所需位置(大多在180左右，不超过280)
5.关闭开关，关闭注油阀，转动手轮，倾斜锅体，倒出物料；
使用夹层锅的注意事项如下：
1.电源必须按功率配备漏电保护器，先加导热油再用；
2.夹层内未装导热油，严禁开动机器；
3.对于使用导热油加热的夹层锅，建议一年左右更换一次。工作时间不长的，可酌情延长更换时间；
4.工作结束后，关闭油阀，然后将锅倒在里面(注意不要倒出)，倒出物料；
5.检查摇把的固定螺栓是否牢固，以免加热管丝与锅体之间产生摩擦和泄漏。
