蒸汽夹层锅的用途与特性
文章来源：鑫泰鑫人气：2071发表时间：2021-03-13 16:16:24
很多的人可能还不了解蒸汽夹层锅，它尤其对于食品行业的使用是非常的广泛的，不仅是食品加工厂可以用，小型的加工点也有着小型的该设备可以用，包括酒店、食堂等地都可使用，并且其规格型号多可选择性更强。
用途：蒸汽夹层锅(不锈钢夹层锅)，又称蒸汽蒸汽夹层锅，广泛用于糖果、医药、乳制品、葡萄酒、糕点、饮料、蜂蜜丝、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂煮汤、烹饪、炖菜、粥等食品加工，是提高食品质量、缩短时间和改善工作条件的优良设备。
特点：本锅以一定压力蒸汽为热源，具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度易于控制等特点。
该锅采用冷冲压球头，可承受0.4Mpa以上的蒸汽压力，传热均匀，效率高，避免了糊易烧焦的普遍现象，特别适用于调味品和酱汁的烹调、调合和混合。
所有与此材料接触的部件均采用316L寿命长不锈钢制造，严格抛光。配有高速和低速双混合和分流挡板，以及铁龙贴壁刮板。容器是可拆的，完全符合食品卫生和清洁要求，是生产高质量调味品或饮料的理想设备。
