电加热导热油炒锅

产品分类：电加热导热油炒锅

产品介绍：电加热导热油炒锅采用行星搅拌的方式加工的食物不易粘锅，烹饪过程不断搅拌食品质量均匀。

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产品详情

　　电加热导热油炒锅优势：
　　
　　1.使用电加热导热油然后再由油提供热量进行烹饪，温度可控并且不会太高，烹饪出来的食品更加的新鲜并且不糊。
　　
　　2.使用电器自动控制准确温度控制和温度显示，可以设定好温度时间等进行自动烹饪。
　　
　　3.采用行星搅拌的方式加工的食物不易粘锅，烹饪过程不断搅拌食品质量均匀。

　　4.加热功率远远高于惯例加热方法、节约能源，运转费用更低。
　　
　　5.不需要外接燃气，更加的安保并能明显改善作业环境和卫生状况。
　　
　　6.全不锈钢制作，全主动化控制，维护简略，运用寿命长。
　　
　　7.使用导热油加热方式可以达到无明火、无爆炸、无火灾危险的特点。

　　电加热导热油炒锅作业原理
　　
　　首先它的主要特点就是使用导热油来进行加热，导热油本身也是使用设备自带的加热器来进行加热的，加热后在管路内进行循环并且为电加热导热油炒锅带来热量进行烹饪。导热油有着自己的特点，它与水一样温度有着上限，一般在进行烹饪的时候由于温度有着上限所以一般不会糊锅并且做出来的食品非常的新鲜。并且导热油作为传热介质再系统内不会对设备及管线产生腐蚀,故设备和系统具有一个相当长的检修周期，此种方法的自动化控制程度一般也很高，操作人员只需要设定好相应的数值设备将自动的进行相应的操作。

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