大型商用炒锅

产品分类：大型商用炒锅

产品介绍：大型商用炒锅通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。

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产品详情

　　大型商用炒锅的优点:
　　
　　1、结构形式:分为倾斜式、立式结构，根据技术需要采用带搅拌和无搅拌。
　　
　　2、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)、夹克、支架碳钢(Q235-B)涂防锈涂料②内外全不锈钢。
　　
　　3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴用活套连接，拆装和清洗方便。
　　
　　4、搅拌转速:36r/min搅拌桨形式:锚式。

　　5、脚形:①立式锅体:三角锥形、圆管式②倾斜锅体:槽形支架式。
　　
　　6、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
　　
　　7、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
　　
　　大型商用炒锅广泛应用在:
　　
　　糖业:糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、糖、米酥、炒米糖等糖类。
　　
　　制酱业：果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料。
　　
　　馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料。
　　
　　调料行业：复合调料、膏状调料、方便面调料等。
　　
　　日用化工业：日用化妆品的加热，搅拌等也可用于饮料、果汁，乳品，制酒与罐头等食品加工及酿造。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮，搅拌混合及浓缩之用.

　　大型商用炒锅产品的特点理念:
　　
　　1.设计理念：通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
　　
　　2.搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
　　
　　3.调速传动装置:搅拌轴采用耐用寿命长的旋转和密封结构，清洁锅内，卫生的调速采用变频调速动力，运行稳定。
　　
　　4.锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

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