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大型炒锅机

产品分类：大型炒锅机

产品介绍：大型炒锅机锅胆采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用燃气加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。

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产品详情

　　大型炒锅机设备在设计上诸城市科润机械有限公司认为应该具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，要求给为企业降低生产成本同时提高生产效率。
　　
　　大型炒锅机介绍：
　　
　　1.锅胆采用，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用燃气加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。
　　
　　2.搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

　　3.倾倒物料：采用两套液压装置实现后仰起臂、翻锅倒料，避免拆装搅拌装置，易于进出原料节省人力。
　　
　　4.采用无级变频调速器，转速可以从一定的范围任意调。使高粘度物料混合更均匀，从而提高加热热量。充分的缩短了物料加工时间，提高产能。
　　
　　相对于传统的手工炒制大型炒锅机具有着以下的优点：
　　
　　1.加热迅速，温度可调；
　　
　　2.微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
　　
　　3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

　　4.工作效率高、低消耗，运行费用更低；
　　
　　5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
　　
　　6.能明显改善工作环境和卫生状况；
　　
　　7.使用寿命长；主要电气零部件均采用进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆。
　　
　　8.使用放心，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
　　
　　9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。
　　
　　10.低排，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。

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